Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Rattaché au groupe des « Etincelles » (etincelles.com), l'hôtel Au Chamois d'Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa. Situé à l'Alpe d'Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d'un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients. L'hôtel Chamois d'Or recrute un(e) Commis de cuisine pour la saison d'hiver 2024/2025. Votre rôle : Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes en charge d'assister le chef de partie dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats. Vos missions principales seront les suivantes : - Procéder à toutes les préparation préliminaires (épluchage, découpe, etc) - Réaliser les missions de production culinaire confiées par le/la Chef de partie (cuissons, fonds, sauces.) - Dresser les mets dans les assiettes et les plats - Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés Nos valeurs : Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée, le[...]